【官方主页】生物与食品工程学院：http://sbfe.hfut.edu.cn/
【学院专业】食品科学与工程、食品质量与安全、生物 工程、生物技术
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【学院介绍】 生物与食品工程学院组建于1995年，现设有食品工程系、生物工程系、生物科学系以及农产品精深加工研究院、生物与食品工程实验室、基础生物学实验室。
学院设有“食品科学与工程”、“生物工程”、“生物技术”、“食品质量与安全”4个本科专业，“食品科学与工程”本科专业为国家级特色专业；学院还设有“农产品加工及贮藏工程”、“食品科学”、“粮食、油脂及植物蛋白工程”、“水产品加工及贮藏工程”、“植物学”5个硕士点和“食品工程”工程硕士点。食品科学与工程学科具有一级学科博士授予权，并设有博士后科研流动站，下设“农产品加工及贮藏工程”、“食品科学”、“粮食、油脂及植物蛋白工程”、“水产品加工及贮藏工程”、“生物质化学与化工”5个二级学科博士点。学院在食品工程领域已形成从本科、硕士到博士完整的人才培养体系。
学院的农产品加工及贮藏工程学科为国家重点“培育”学科，“211工程”重点建设学科；食品科学学科为安徽省重点学科。
【食品工程系】食品工程系是合肥工业大学生物与食品工程学院五个下设单位之一；是由1995年成立的合肥工业大学食品工程教研室，于2001年机构调整转变而来。本系与学院的发展同步，经历了“求生存、谋发展、上水平”的发展历程。经过全体教师十几年的不懈努力，办学条件明显改善，师资队伍建设、科学研究、学科建设与质量工程建设取得重要进展，专业建设成效显著。
本系设有的“食品科学与工程”专业，已形成从本科生到博士生的完整的人才培养体系；目前有在校本科生331人，研究生190余人。所属本科专业设有食品工程与装备、食品质量与安全、食品生物技术三个专业方向，专业口径较宽；专业本科生近几年的年均考研率约30%，一次就业率约93%；专业十分重视生化基础与素质教育，注重学生的能力培养，已形成鲜明的工科办学特色。
本系现有在岗专任教师19人，其中教授5人、副教授8人；有国务院特殊津贴获得者2人、国家级科技标兵1人。教师队伍年龄、职称、学历、学缘结构合理，具有硕士及以上学位教师比例约80%，其中博士学位获得者11人；教师分别来自江南大学、中国农业大学、中国科技大学、浙江大学、中国海洋大学、中科院、合肥工业大学等单位，多名教师具有美、日等国进修经历。
本系成立以来，完成国家基金重大项目、国家基金、国家863项目、国家科技支撑计划、国家产业化基金项目、国家星火科技计划、省部基金和重大攻关项目等各类项目100余项，获省部技术发明或科技进步一、二、三等奖8项，发表高水平论文200多篇，申请国家发明专利40余项。目前，本系教师主持或参加有国家科技支撑计划、国家863计划、国家基金、安徽省重大科技专项等省部级以上科研项目30余项，为学科建设、专业建设和促进本科教学发挥了重要作用。
本系是学院学科建设的重要支撑单位。1995年获批“农产品加工及贮藏工程”硕士学位授予权，2000年获批“农产品加工及贮藏工程”博士学位授予权，2002年获批安徽省“农产品加工及贮藏工程”重点学科，2003年获批“食品工程”硕士授权领域和“食品科学”硕士学位授予权，2005年获批“食品科学与工程”一级学科博士学位授予权和“农产品加工及贮藏工程”国家“211”工程重点建设学科，2007年获批“农产品加工及贮藏工程”国家重点（培育）学科和“食品科学与工程”博士后科研流动站，2008年获批“食品科学”安徽省重点学科。
本系的“食品科学与工程”本科专业，2005年获批合肥工业大学教改示范专业，2007年获批合肥工业大学特色专业，2009年获批国家级特色专业；承担的“生物化工原理”和“食品工艺学”为校级精品课程；“食品现代加工技术与装备”2009年获批校教学团队；3人获合肥工业大学最受学生欢迎教师称号。近3年，本系承担或完成省、校级教改项目9项，获安徽省教学成果2等奖1项。
【生物工程系】生物工程系成立于1999年，主要承担生物工程本科专业的教学，以及生物工程领域的科学研究与社会服务工作。生物工程系现有专任教师15人，其中教授2人，博士生导师1人，副教授7人。全部教师均具有硕士以上学历，具有博士学位9人，欧美国家留学经历教师3人。教师分别来自山东大学、南京大学、华东理工大学、中科院、合肥工业大学等单位，教师队伍年龄、知识、学缘结构合理。
目前生物工程系形成的比较稳定且具特色的研究方向有基因工程、发酵工程、生化分离工程等。目前承担有国家科技支撑计划项目，863重点项目，国家自然科学基金项目、教育部博士点基金项目、国家星火科技计划、省部基金和重大攻关项目等各类项目50余项，科研经费2000余万元；获省部级科技进步二、三等奖5项，发表高水平论文300篇，被EI、SCI、ISTP等国际权威检索机构检索论文80多篇；获国家发明专利20余项。
近年来，生物工程系在教学质量工程建设中，主持承担的省、校级教改项目10余项，获安徽省高等学校优秀成果奖一项。"微生物学"列为安徽省精品课程，"发酵工程"列为校级精品课程。主编的《微生物学》、《微生物学实验技术》均为高等学校十一五规划教材。大学生课外科技创新活动蓬勃开展，目前承担了国家级、省级和校级科技创新项目10余项，本科生发表论文30余篇。
【生物科学系】生物科学系是生物与食品工程学院五个下设单位之一，始于原生物工程教研室， 2003年9月单独建系。在学校、学院的正确领导与支持下，经过专业教师近几年的不懈努力，办学条件明显改善，专业教学体系日趋合理，师资队伍不断壮大，学科建设水平不断提升，形成了鲜明的专业特色。
（1）教师队伍 现有在岗教师14人，其中教授5人、副教授6人，博士生导师4人，教育部新世纪人才1人，具有博士学位的教师10人。教师队伍年龄、知识、学缘结构合理，分别来自美国哈佛大学、日本名城大学、复旦大学、中国科技大学、中国药科大学、兰州大学、西南大学等单位。
（2）科学研究 近5年来，承担了国家自然科学基金、国家科技重大专项、国家科技支撑计划、教育部新世纪人才计划、教育部博士点基金、安徽省自然科学基金项目、安徽省科技攻关计划项目、安徽省教育厅自然科学研究重大项目等国家级和省部级及企业委托科研课题50余项 。在国内外权威和核心刊物上发表学术论文150余篇，其中SCI收录论文40余篇。获国家发明专利10余项。先后获省级科研与教学成果奖3项。
（3）学科情况 2000年申报获批“生物技术”本科专业。2005年申报并获批“植物学”硕士点。同时，还承担了 “食品科学与工程”一级学科博士点“农产品加工生物技术”研究方向和“211工程“农产品加工分子生物学技术平台的建设。
（4）质量工程 主要负责“生物技术”本科专业建设与人才培养任务，并承担“生物工程”、“食品科学与工程”、“制药工程”、“应用化学”、“生物医学工程”本科专业的相关课程与实验教学工作，以及“食品科学与工程”一级学科博士点“农产品加工生物技术”研究方向和“植物学”硕士点的研究生培养。承担省级和校级教学研究项目10余项，国家大学生创新计划项目2项，校级大学生创新基金项目10余项。出版“十一五”规划教材1部。获省级和校级精品课程各1门。具有校级“大学生生物基础实验室”实验基地1个。先后获省级教学成果奖2项。
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lauragre
2014/5/24 23:04:06
咋们工大是工科学校，男的肯定不能少男女比例还好，怎么也不至于德国打巴西（7:1）↖(￣▽￣")真实比例应该是4:1~3:1┳＿┳欢迎广大学妹报考当然学弟也要来